Söndag och brödbak
Det var ju det här med att vrida tillbaka klockan och får sova en timme till...
Men mat-katt-klockan hade ngn visst glömt att ställa om. 😀 Så ny tid 5:30, gammal 6:30 var det verkligen HÖG tid att gå upp! 😾
Men då tänkte jag, att jag kan ju baka LCHF-valnötsbrödet. Det är verkligen mumma för magen - inta 2 skivor om dagen.
Ibland ändrar jag receptet lite och tar i lite hasselnötter också, t ex 50 gr hasselnötter och 100gr Valnötter istället för 150gr Valnötter. Och, som extra "vätska" brukar jag ta i lite smält smör.
Brukar sedan skiva det och frysa in det och ta ut en och en skiva. Om du tänker ha det framme bör du ha det i kylen. Som sagt, testa att göra det!
Annars om man är förtjust i bröd men gärna inte vill ha glutenvarianten eller minska på kolhyderater har Åse som har bloggen 56kilo.se många bra recept. Några som jag testat och som jag tycker är bra är:
- Kesobrödet
- Kavring (gör Mandelsmöret själv, enkelt!)
- Frukostbullar
Bara att testa!
Nu ska vi se om jag kan få ändan ur vagnen och dra till lotten. Behöver mäta lite då jag funderar på att göra komposten mindre för att få plats med en odlingskrage till. 😊
Trevlig söndag!